Um Pouco "Refinado" e um Tanto Quanto "Autentico" !

Gran Gâteau de Chocolate com Morango:

. 250g de chocolate meio amargo picado
. 200g de manteiga derretida
. 4 Ovos
. 2 Gemas
. 4 Colheres (sopa) de açúcar
. 4 Colheres (sopa) de farinha de trigo
. Margarina para untar
. Chocolate em pó para polvilhar
. 4 Sorvetes tipo Magnum® sabor creme com cobertura de chocolate
. Morangos, castanhas-do-pará ou nozes picados para decorar

Valor: R$28,00

Pudim de Leite Condensado:

Pudim:
. 1 Lata de leite condensado
. 1 Lata de leite (medida da lata de leite condensado)
. 3 Ovos inteiros
. Calda:
. 1 Xícara (chá) de açúcar
. 1/2 Xícara de água

Valor: R$12,00

Mini Churros com Sorvete:

. 2 Xícaras (chá) de água
. 2 Colheres (sopa) cheia de margarina
. 1 Colher (chá) bem rasinha de sal
. 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. Açúcar e canela para polvilhar

Valor: R$23,00

Creme Brûlée:

. 5 Gemas
. 350 ml de creme de leite fresco
. 100 ml de leite
. ⅓ de xícara (chá) de açúcar
. 1 ½ Colher (chá) de extrato de baunilha
. Açúcar para caramelizar

Valor: R$15,00

Bolas de Sorvete:

. Um pote de sorvete
. Granulado
. E outros complementos a gosto do cliente

Valor: R$8,00

Creme de Papaia com Licor de Cassis:

. 2 Mamões papaia maduros
. 6 Bolas de sorvete de creme
. Licor de cassis a gosto

Valor: R$18,00

Petit Gâteau:

. 8 ovos (claras e gemas separadas)
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 500g de chocolate meio amargo derretido
. Margarina e farinha de trigo para untar
. E sorvete

Valor: R$20,00

Frutas da Estação:

. Uma mistura de frutas que varia do gosto do cliente:
. Frutas do bosque/ bagas: morango, amoras, framboesas, mirtilos, etc;
. Pomo: maçã, pera;
. Frutas cítricas: laranja, mexerica/ tangerina, toranja, etc;
. Frutas tropicais: banana, abacaxi/ananás, mamão/papaya, goiaba, etc;
. Frutas exóticas: kiwi/ quivi, romã, caqui/ dióspiro, carambola, etc;.
. Frutas com caroço: pessêgo, ameixa, nectarina, nêspera, cereja, manga, etc;
. Melão: melão, melancia, etc.

Valor: R$10,00

Iogurte natural com bagas frescas:

. Iogurte natural
. Bagas frescas
. Nozes

Valor: R$25,00

Cheesecake com Morangos:

Massa de biscoito:

. 100 g de manteiga sem sal br
. 200 g de biscoito maisena

Recheio:

. 1 kg de ricota sem sal ou cream cheese
. 395 g de leite condensado
. 60 g de açúcar refinado
. 4 g de açúcar de baunilha
. Raspa da casca de 2 limões
. 4 ovos levemente batidos

Cobertura:

. 10 g de gelatina sem sabor
. 60 ml de água
. 400 g de morangos
. 100 g de açúcar refinado

Valor: R$27,00

Torta Holandesa:

. 150 de biscoito de maisena
. 100 g de manteiga sem sal
. 1 xícara de açúcar refinado
. 200 g de manteiga sem sal
. 500 ml de creme de leite gelado
. 170 g de chocolate meio amargo derretido
. 200 g de creme de leite

Valor: R$28,00

Cartola de banana e queijo:

. 12 bananas maçã, prata ou pacovã
. 200 g de manteiga
. 100 g de açúcar cristal
. 100 g de chocolate em pó ou achocolatado de boa marca
. 300 g de queijo de manteiga, mussarela ou prato
. Canela a gosto

Valor: R$20,00